Tarwemelen en graansoorten

​

• Roggemeel grof: 100% integraal gemalen rogge met grof uiterlijk (15% groter dan 1 mm)

• Roggemeel op steen gemalen: 100% integraal gemalen rogge, eerst geschroot en nadien op steen gemalen: fijne, bloemachtige structuur

• Voltarwemeel: gedeeltelijke volgraan, samenstelling met zemelen

• Volkorenmeel: volledig volgraanmeel op basis van tarwe

• Volkoren select: een volledig verbeterd volgraanmeel

• Meergranen Dark: donker meergranenmeel, samengesteld uit tarwe, haver, maïs, soja, rogge en spelt

• Meergranen Fijn:  meergranenmeel met fijne structuur, samengesteld uit tarwebloem en zemelen, gerst, haver, maïs en spelt

• Euromeergranen: 10-granenmeel, samengesteld uit tarwemeel, haver, rogge, spelt, maîs, zonnebloempitten, bruin lijnzaad, gerst, gierst en sesamzaadjes

• Meergranenmeel: 35% volgraanmeel op basis van 6 granen: tarwe, rogge, gerst, haver, maïs en soja

• 7-Granenmeel: 30% volgraanmeel op basis van 7 granen: tarwe, rogge, gerst, maïs, rijst, spelt en haver

• 6+4 Zaden: naast 4 soorten granen (tarwe, gerst, haver, en rogge) bevat dit meel ook nog 6 zaden (gierst, boekweit, lijnzaad, sesam, zonnebloempitten, soja)

• 6-Granenmeel: tarwevlokken, roggemeel, maïs, spelt, gerst en haver

• Sirolla: tarwezemelen, gerst, haver, rogge, soja, zonnebloempitten en lijnzaad

• Dark zwarte woud: donker, 35% volgraanmeel op basis van tarwe en haver

• Gemengd hard: verbeterd voltarwemeel op basis van harde tarwe

• Volka: verbeterd tarwemeel, bestaande uit tarwebloem en zemelen

• Figura: samenstelling van tarwemeel en roggemeel met zemelen

• Geplette tarwe: volledig tarwekorrel die door een pletwals is gegaan, wordt gebruikt om brood te garneren

• Zemelen (B2): buitenkant van de tarwekorrel, dit kan men toevoegen bij alle verschillende meelsoorten om het een andere structuur te geven

• Zonnemeel: 3-granenbrood bestaand uit tarwe, soja en zonnebloempit

• Patersmeel: tarwebloem, tarwemeel en tarwezemelen

• Kappersmeel: tarwebloem, sesamzaad, zonnebloempitten, bruin lijnzaad, gebrande mout, rogge en tarwemeel

• Haverzemelen:  tarwebloem, haver, tarwemeel, tarwezemelen

• Finesse: tarwe en rogge

• Milletzaad gepeld

• Maïsgries

• Soyagrid

• Gerstevlokken gepeld